L-Glutamin

L-Glutamin
Kurzinfo:

Glutamin ist eine essentielle Aminosäure, die vor allem von Sportlern geschätzt wird. Zu ihren Eigenschaften gehören

  • Bereitstellung von Energie
  • Muskelaufbau
  • Unterstützung des Immunsystems
Preis:
€ 26.00
Inhalt:
500mg / 100Kps
Ausführliche Info:
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Wissenswertes:
Aminosäuren sind aus biochemischer Sicht gesehen organische Verbindungen mit mindestens einer Carboxylgruppe (–COOH) und einer Aminogruppe (–NH2).

Der Begriff Aminosäuren wird im allgemeinen als Synonym für die proteinogenen α Aminosäuren verwendet. Davon gibt es zwei Formen, die D - Form und die L – Form. Der menschliche Körper kann nur die L-Aminosäure zum Aufbau von Proteinen verwerten. Die D – Form kommt zwar in Lebewesen, z.B. Bakterien vor, dient aber nicht zum Aufbau von Proteinen im menschlichen Körper.

Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine und damit, zusammen mit den Nukleinsäuren, die Basis - Bauelemente allen Lebens

Der Körper nutzt vor allem 20 dieser Aminosäuren, 12 davon werden vom menschlichen Organismus selbst hergestellt, die anderen 8 Aminosäuren müssen mit der Nahrung zugeführt werden. Die Aminosäuren werden deshalb unterschieden in essentiell, das heißt der Körper kann sie nicht allein herstellen, und nicht essentiell.

Nicht essentielle Aminosäuren Essentielle Aminosäuren
Alanin Valin
Arginin Threonin
Asparagin Tryptophan
Asparaginsäure Leucin
Cystein Isoleucin
Glutamin Lysin
Glutaminsäure Methionin
Glycin Phenylalanin
Tyrosin
Histidin
Prolin
Serin

Bei Erkrankungen, die den Aminosäurestoffwechsel negativ beeinflussen müssen manchmal auch nicht essentielle Aminosäuren zugeführt werden. Eine gute Quelle für alle Aminosäuren, essentiell und nicht essentiell, sind Hühnereier.

Arginin und Histidin sind für Heranwachsende oder während der Genesung essenziell.

Die Abgrenzung zwischen essenziellen und nicht-essenziellen Aminosäuren ist etwas unscharf, denn der menschliche Körper kann einige Aminosäuren in andere umwandeln: Die Aminosäuren Methionin und Homocystein sind ineinander umwandelbar, der Mensch kann aber keine der beiden herstellen. Cystein kann aus Homocystein hergestellt werden. Arginin, Ornithin und Citrullin, können mittels des Harnstoffzyklus ineinander umgewandelt werden.

Alle essenziellen Aminosäuren kommen in Pflanzen vor. Das bedeutet, dass auch bei einer veganer Ernährung keine Mangelzustände entstehen können. Allerdings sollte die Ernährung möglichst alle essentiellen Aminosäuren enthalten und die Aminosäuren somit im Gleichgewicht sein. Ansonsten tendiert der Körper dazu sie in Fette und Zucker abzubauen.

Aminosäuren sind verantwortlich für den Stoffwechsel und die Wachstumsvorgänge im Körper. Gleichzeitig wird er aber auch von ihnen vor Krankheiten und Giftstoffen geschützt.
Nahrungsmittelergänzung durch Aminosäuren kann z.B. Müdigkeit, Konzentrationsmangel und depressiver Stimmung vorzubeugen, die Herz – Kreislauf – Funktion schützen, das Immunsystem und körperliche Belastung unterstützen

Glutamin ist eine sogenannte semi – essentielle Aminosäure. Der Körper kann kleine Mengen selbst herstellen. Bei Stress oder im Krankheitsfall sind diese Mengen jedoch nicht ausreichend und deshalb wird Glutamin dann essentiell, das heißt zusätzlich zur geringen Eigenproduktion muss es zugeführt werden.
Glutamin kommt überall im Körper vor, sowohl gebunden, als auch als Einzelmolekül. Es ist wichtig für das Immunsystem, die Energiegewinnung und den Muskelaufbau und wirkt dabei dem Muskelabbau entgegen. Daher wird es gerne als Bestandteil von Protein-Shakes benutzt.

Ein Mangel von Glutamin kann zu vermehrten Infektionen führen, was man oft nach Unfällen mit längerer Rekonvaleszenz und nach Operationen beobachten kann. Die Zufuhr von Glutamin durch entweder glutaminhaltige Nahrung oder Ergänzungsmittel kann das verhindern. Außerdem sorgt Glutamin für eine gesunde und straffe Haut.
Ein Zuviel kann hingegen Empfindungsstörungen der Haut, wie z.B. ein Kribbeln verursachen. Bei Depressionen und Epilepsie sollte wegen befürchteter Symptomverstärkung kein Glutamin genommen werden.

Viel Glutamin findet sich in Milchprodukten, Käse, Quark, Fleisch und Getreide.

Glutamin wird oft verwechselt mit Glutaminsäure, einer anderen Aminosäure und Glutamat. Die Aminosäure Glutamin hat Ähnlichkeit mit Glutaminsäure und Glutamat ist das Salz der Glutaminsäure. Glutamat ist ein Neurotransmitter im Zentralnervensystem. Dort wird es von den Nervenzellen zur Signalübermittlung an Rezeptoren anderer Nervenzellen weitergegeben. Um wieder von der Nervenzelle aufgenommen werden zu können wird es in Glutamin überführt. In der Nervenzelle wird es dann wieder zu Glutamat umgebaut.
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